ガーリックフライドチキン

手羽元に塩・こしょうで下味をつける。じゃがいもは、綺麗に洗って 皮付きのまま一口大に切る。

フライパンに手羽先・じゃがいも・皮付きのままのニンニクを入れたら オリーブオイルを具の半分くらいまで入れる。

中火にかけて鶏肉とじゃがいもに焼き目がついてきたら ひっくり返し 全体的に焼き目がつくまで揚げ焼きする。ニンニクは、途中 様子をみて柔らかくなったら取り出しておく。

4、じゃがいもは、取り出したら塩・こしょうを振る。