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- 温野菜とバーニャカウダ風ソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| さつまいも | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 金美人参 | 1本 |
| パプリカ | 各1/2個 |
| スナップエンドウ | 4本 |
| ニンニク | 3カケ |
| アンチョビ | 1切れ |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
野菜は、食べやすい大きさに切り パプリカ以外は、蒸し器で蒸す。
ニンニクは、みじん切りにし フライパンにオリーブオイルを熱し香ばしく炒める。(焦がさないように中火で)
、ボウルにマヨネーズと②とみじん切りしたアンチョビを入れて混ぜソースを作る。
皿に蒸した野菜とパプリカを彩りよく盛り付け ソースを添える。
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まーさんレポート
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