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2012.05.22

フダンソウ(スイスチャード)のふりかけ

フダンソウ(スイスチャード)のふりかけ

ピンクとグリーンのきれいなふりかけ♪

2012.05.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

フダンソウ(スイスチャード) 6本 280グラム位
こんぶ茶 小1
しょうゆ 小1/2
ごま油
白ごま 大1
唐辛子粉末 お好み

作り方

1下茹でをする。

細かく切る。沸騰したお湯に入れてさっと湯がく。よく絞る。

2炒める。

フライパンにごまあぶらを温め、1を弱火で炒めて、水分がとんできたら、昆布茶を加えてまぜ、最後にごまとしょうゆを加えて混ぜる。お好みで、七味や一味唐辛子を加えて下さい。

コメント

フダン草はたまに売っているのを見かけますが、
使い方がわからないので買った事がなかったんですよ。
今度見かけたら、こちらのレシピを作ってみますね。

*ペリーコロさん
コメントありがとうございます。フダンソウって、私の地元ではただの緑なんです。だからびっくりしました。^^/
でも、味は一緒でした。

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