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2012.05.26

キハダマグロのグラタン

キハダマグロのグラタン

あっさりしたキハダをグラタンに

2012.05.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

キハダの刺身の余り物 適量
ナス 1本
タマネギ 半玉
スライスチーズ 4枚
海ブドウ 5〜6房
みりん、醤油、コショウ 適量
オリーブオイル

作り方

タマネギ、ナスを薄く切り、フライパンにオリーブオイルをひいて、蒸し焼きにする。しんなりしてきたら、みりん、醤油を加え、強火で水分をとばす。
キハダ、チーズ、野菜、キハダ、チーズの順に重ね、コショウをふり、アルミ箔をかけてオーブンで15分ほどやく。次に、アルミ箔をとって5分ほどやく。
海ブドウをのせる。

お料理のポイント

オーブンで焼くときにアルミ箔を忘れて、少しこげてしまいました。こげ注意です。

コメント

刺身もこのように料理されると別物のような感じですね><
超うまそ~~~

あまり物とは思えませんね♪
とっても美味しそう~♪

海もののグラタンていいですねー(^.^)魚苦手な私にはピッタリかも(*´∀`*)

わぁ~!!チーズ大好きな私にとってこのレシピはぜひ食べてみたいです!海ぶどうのプチプチ感もあって、おいしそうですね♪

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