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2012.06.19

ハヤシライス薬膳味噌風味

ハヤシライス薬膳味噌風味

味噌で美味しさアップ

2012.06.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

牛肉細切れ 300g
玉ねぎ 2個
人参 1本
デミグラスソース 1缶
100cc
ケッチャップ 大さじ4
薬膳味噌 大さじ1
サラダ油 大さじ2

作り方

牛肉は、食べやすく切る。玉ねぎは、繊維に添ってスライスする。人参は、3cm幅の短冊切りにする。
鍋にサラダ油を入れて熱し、人参と玉ねぎを炒めしんなりしたら取り出しておく。続いて牛肉も入れてしっかりと炒め、取り出した人参と玉ねぎを戻し入れて混ぜる。
2にデミグラスソースと水を入れて煮込む。 (中火で10分くらい)
ケッチャップと味噌を入れて味を調え、仕上げる。

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