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- 沖縄カラーなスパイシーゴーヤチャーハン
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤ | 100g(沖縄産) |
|---|---|
| 輪切りゴーヤ | 4枚 |
| 沖縄スパム | 100g |
| 輪切りにしたハム | 4枚 |
| 赤パプリカ | 30g |
| 温かいご飯 | 500g |
| ガーリックオリーブオイル | 大さじ2程度 |
| ■a | |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| ターメリック | 小さじ3分の1 |
| カレー粉 | 小さじ2分の1→お好みで |
| 塩・黒胡椒 | 適量 |
作り方
ゴーヤは縦にカットし、白綿を取り、細かく刻み4枚は輪切りにしておく
ハムも角切りし、2枚はゴーヤに合わせて輪切りする
フライパンを熱して、ガーリックオリーブオイルでゴーヤ、パプリカを塩少々で炒め、ハムをサッと炒め、ご飯を入れ、aで味とカラーをつけて出来上がりです
輪切りゴーヤとハムをサッと炒めて、トッピングします。
※ガーリックオリーブオイルない方は、オリーブオイルに、薄切りガーリック1か
け分を弱火にかけて香りを出すとよいです
お料理のポイント
ガーリックオリーブオイルでゴーヤを炒めると風味がつき、すごく相性良く美味
しく頂けます。
ゴーヤ初心者さんにお勧め！
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まーさんレポート
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コメント
見た目も可愛くて美味しそう～
kamさんへ
素敵なお言葉をありがとう!美味しいゴーヤで、お互い美肌を目指しましょうね・・・。
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