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2014.07.27

ゴーヤの西京味噌焼き!

ゴーヤの西京味噌焼き!

ゴーヤに西京味噌をすりこんで焼くだけです

2014.07.27
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調理時間:
カロリー: 30 Kcal

材料 4人前

ゴーヤ 1本
西京味噌 50g

作り方

1ゴーヤを切って西京味噌をすりこむ。

ゴーヤ1本は縦半分に切って種とワタを出し、(この時点でのゴーヤの重さ200g)洗って水気をとる。そして、ゴーヤの緑色の部分に西京味噌50gをすりこみ、ラップに包んで1日冷蔵庫に置く。

2グリルで焼く。

1日経過したゴーヤにすりこんだ西京味噌を、ざっと取って、電子レンジのグリル台にのせ、電子レンジのグリルで20分焼く。

3ゴーヤを切って盛り付け。

焼いたゴーヤを薄く切って、少し焦げた西京味噌と一緒に、お皿に盛り付ければ完成です。

お料理のポイント

『焼く前に西京味噌をお好みで残すのが美味しさのポイント!』焼いたゴーヤと少し焦げた西京味噌を口の中に入れたら、「美味しい!」ガス台のグリルで焼く場合は、時間を加減して下さい。

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