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- ゴーヤの梅和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| ゴーヤ | 2本 |
|---|---|
| 梅干 | 3個 |
| 寿司酢 | 大さじ3 |
| 鰹節 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
ゴーヤは種を取って薄切りにし、塩(分量外)をもみ込んで水にさらす。
梅干しは種を取って包丁で細かく叩き、水、ごま油、寿司酢と混ぜ合わせる。
鍋に湯を沸かし、ゴーヤを入れてさっと茹でて水気をよく拭きとる。
ゴーヤと②の調味料を混ぜ合わせて鰹節をかけて出来上がり。
お料理のポイント
梅と和えて涼しげな１品が出来上がります。鰹節はかけてくださいね。美味しいですから。
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まーさんレポート
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コメント
個人的に、
梅とかつお節のコンビは
最強だと思っています (`・ω・´∩)
さっぱりとしていて美味しそうです♪
梅とかつおでさっぱりといただけますね。この組み合わせは家族に喜ばれると思います。
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