ひじきとゴーヤのあっさりサラダ [ID:3928]
たっぷりビタミンやミネラルを摂れます
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （４人前）
| 生ひじき | 1パック |
| ゴーヤ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ゴマ | 適量 |
| ■ドレッシング | |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| お酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作りかた
1
ゴーヤは種を取って薄くスライスして塩で軽くもんで水洗いしお湯でさっと茹でて絞っておく。玉ねぎは薄くスライスして塩で軽くもんで水洗いする。
2
生ひじきは茹でて水気をしぼっておく。
3
上記のドレッシングの材料を混ぜておく。塩、胡椒は味をみながらお好みで調整する。
4
ボールにゴーヤ、玉ねぎ、ゴマ、ドレッシングを入れて、混ぜたら出来上がりです。
お料理のポイント
ドレッシングはお好みのドレッシングをかけてもＯＫです。自分流にアレンジしてみてください。
まーさんレポート
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