レシピを投稿する
2012.07.28

ゴーヤの梅ゴマ和え

ゴーヤの梅ゴマ和え

爽やかな梅とちょっぴり苦味がぴったんこ♪

2012.07.28
411
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ゴーヤ 1本
▲ゴマ 大さじ2
▲醤油 大さじ1
▲梅(練り梅でOK) 小さじ2
▲レモン汁 小さじ2
▲梅酒 小さじ2

作り方

1下準備

ゴーヤ縦にカットしワタを取り除き薄くスライス。塩もみし水にしばらくさらして(10分ほど)水気をきる。

2和える

▲の材料をすべて合わせて1のゴーヤを入れてサクッと混ぜたら出来上がり♪

お料理のポイント

ゴーヤを薄くスライスするのがポイントです。

コメント

切って、混ぜるだけいうのが
とってもありがたいです~。
梅酒も一緒に入れるのですねっ。
とっても美味しそうです (@´∀`*)

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2015.11.22 シカクマメと豚肉のナンブラー炒め

シカクマメを使ったタイ風炒め物です。

2014.09.01 わたわたするさもう。ゴーヤかき揚げ丼

ゴーヤ綿の入ったかき揚げ丼は最高ですよ。

2021.12.27 もずく豆腐

やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。

2013.11.30 パンツァレラ

パンのサラダ 冬瓜もあいます