レシピを投稿する
2012.07.28

ゴーヤの梅ゴマ和え

ゴーヤの梅ゴマ和え

爽やかな梅とちょっぴり苦味がぴったんこ♪

2012.07.28
297
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ゴーヤ 1本
▲ゴマ 大さじ2
▲醤油 大さじ1
▲梅(練り梅でOK) 小さじ2
▲レモン汁 小さじ2
▲梅酒 小さじ2

作り方

1下準備

ゴーヤ縦にカットしワタを取り除き薄くスライス。塩もみし水にしばらくさらして(10分ほど)水気をきる。

2和える

▲の材料をすべて合わせて1のゴーヤを入れてサクッと混ぜたら出来上がり♪

お料理のポイント

ゴーヤを薄くスライスするのがポイントです。

コメント

切って、混ぜるだけいうのが
とってもありがたいです~。
梅酒も一緒に入れるのですねっ。
とっても美味しそうです (@´∀`*)

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2014.02.04 ニガナのゴマ和え

ニガナとゴマ、削り節は相性抜群!

2016.01.24 タマンとジャガイモの白ワイン煮

魚からでるだしのうま味で、失敗しらず!

2020.03.06 あぐー肉と大根のミルフィーユ

あぐーと大根の組み合わせがたまらない!

2011.01.14 島らっきょうの甘酢漬け

ピリッと唐辛子が決めて