レシピを投稿する
2011.02.23

人参葉のふりかけ

人参葉のふりかけ

2011.02.23
554
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

人参葉 適量
少々
煎りゴマ 適量

作り方

人参葉の太いものは除き、塩ひとつまみ入れた熱湯でサッとゆがき、ザルにあけてそのまま冷ます。水気を切る。
1.を細かく刻み、フライパンに入れて弱火で、ゆっくりといり粉に仕上げる。
いり粉に仕上がったものをふるいにかける。煎りゴマを適量混ぜ、湿らないようにビンに入れる。

お料理のポイント

塩味はゆがく際の塩加減で淡い塩味。 冬期の葉野菜の少ない時に利用する。

同じ食材のレシピ

2014.02.27 ひじきとキャベツの簡単マリネ

ご飯にもパスタにも合うミネラル豊富マリネ

2016.01.18 ししゃもチーズ春巻油みそ風味

カルシウム補給骨強化油みそがポイントです

2022.07.21 わかさぎとナッツの甘露煮(伊平屋)

カシューナッツを甘露煮と合わせることで、味も食感もおいしく楽しく仕上がります。甘辛い味付けなので、パクパク食べられちゃいますよ。

2020.10.29 マグロとイカの簡単バケット

#おきレシコンテスト