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2012.08.02

ごーやー豚々ボー

ごーやー豚々ボー

バラ肉をお洒落に巻いて黒酢で健康に

2012.08.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ごーやー(洗ってなかわたをとったもの) 中サイズ1本
バラ肉 スライス8枚
醤油、みりん 各50cc
くろ酢 大匙1~2
キビ糖 小さじ1(お好みで)
竹串 8本
炒め油 大匙
ミニトマト、レモン 適宜

作り方

1ごーやーを洗う

ごーやー1本をなかわたを取って洗い、等分にカットします(写真では分かりずらいのですが、約2.5センチ×10センチのおおきさです。

2下ゆでしときます

前準備として、軽くゆでておいたほうが食べやすくなるので、わすれないでね!

3さあ、巻き巻きしましょ!!

写真では、たくさん作ってますよねぇ~お肉は、大体こんな風に巻いていきます。

4さあ、焼いて仕上げて行きます

フライパンに油をひいて、焼きます。いい色に焼けたら、タレをかけてからめていきます。ごーやーは、ゆでてあるのでタレがきれいに絡めば焼き終了です(醤油、みりん、くろ酢、砂糖は合わせておくといいです)

5串に刺していきます

豚々ボーが冷めたら、串に刺していきます。お皿に等分に分けて、レモン、トマトを添えれば出来上がりです。冷めてもおいしいです

お料理のポイント

下準備時間を入れても、約30分以内に作れちゃうこととタレに黒酢を使うことでうまみがでて、夏バテにも効果アリ

コメント

お酢でさっぱりと頂けそうですね~。
美味しそうですっ (o*´∀`*)
お肉を巻いた後のお写真も載せていただいて
とっても分かりやすくて助かります~。
冷めても、美味しいのですね~。
お弁当にも良さそうです~♪

hachiさんコメント有り難うございます。今の時期お酢を飲んでるのですが、タレに黒酢を適宜入れると美味しかったのと、ビールのおつまみにもお勧めですよ。

ネルさんありがとうです!!子供のころ、嫌いな食べ物ベスト3に入るほどの"ごーやークン"が今や好きな野菜の№2ですかね。飲んだり、炒めたり、巻いたり、隠したり(?)するほどに。
大人になったんですね^^タレ、隠し味の黒酢がこれまたミ・ソ

まかひろさん、こんばんは~
応援有難うございました。^^
ごーやー豚々ボー美味しいそう~
夏にさっぱりいいですね。


黒酢と黒砂糖、最近ハマってます。
コクがあって美味しいよね。
最高~~^^

こずぴすさんコンバンワ~"じょうとう"押していただき、ニフェ~デェビタン。夏も終盤、黒酢飲んで
暑さ対策してまぁ~す!

オキナワンなピンチョスですね^^ 美味しそう、お酒にもばっちり合いそうでgoodですね!

おいしそ~♪ 暑い夏にぴったりの一品ですね!!!

食べやすいスティックタイプなのでじゃんじゃんいけそう♪♪(^▽^)

mapiiさん有り難う!!うれしいコメントに"じょうとう"まで押していただき、でぇ~じうれしいさぁ~
そうなんですよ!食べやすくて、おつまみにしてちょ^^

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