ごはんがあれば火要らず、サバ缶冷や汁 [ID:7540]

ごはんがあれば火要らず、サバ缶冷や汁
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島らっきょうの辛みで進みます!

おいしっぽ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

しそ 4枚
みょうが 4ケ
島らっきょう 6ケ
すり白ごま 大4
味噌 大6
水と氷あわせて 400cc
さば水煮缶詰 1ケ(内容量200g)
きゅうり 1本
ごはん 茶碗4杯

作りかた

1

ごはんを洗う。

冷やごはんを洗ってザルにあげて水を切っておく。

2

タレを作る。

香味野菜を細かくみじん切りする。 ごまと味噌と混ぜて、 さば缶の汁で味噌をのばしてから、氷水を入れてのばす。 さばを少し崩して加える。

3

盛りつける。

ごはんを茶碗に盛りつけて、 タレをかけていただきます。

お料理のポイント

ゴマを煎ってからするとさらにおいしいです。
ゴマたっぷりがおいしく作るポイントです。
島らっきょうのかわりに辛い長ネギで作ってもおいしいです。

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