ねり味噌 [ID:429]

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おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

宮古みそ・中辛の味噌・みりん・日本酒を合わせてミキサーにかける。

しょう油・砂糖・みりん・唐辛子・ごま油を合わせ、合わせ調味料をつくる。

1.の味噌と 2.の調味料を合わせて鍋で火にかけて 1時間位練り上げる。

味噌ラーメン・酢みそ・魚の味噌焼き・ウンブシー・だし汁等として常備食品として重宝する。