調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
ゴーヤ(ワタをとったもの) | 20g |
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豚ミンチ | 20g |
玉ねぎ | 15g |
きび砂糖 | 小さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
ごま油(炒め用) | 小さじ1/2 |
■ゴーヤのガズパチョスープ | |
ゴーヤ(ワタをとったもの) | 40g |
きゅうり | 40g |
トマト(皮と種をとったもの) | 50g |
チキンスープ | 100cc |
しょうゆ | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
茄子(トッピング用) | 1/2本 |
海ぶどう(なくても大丈夫) | 適宜 |
■白玉 | |
白玉粉 | 30g |
島豆腐 | 30g |
水(豆腐の水分で調整します) | 約10cc |
白玉粉に豆腐を混ぜると、冷たくしてもかたくなりません。お好みでラー油をたらしてもよいです。食欲がない暑い夏はよく作り、おもてなしに喜ばれています。フルーツトマトならなお美味しいです!
まーさんレポート
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コメント
くぅりぃすさん"じょうとう"押して下さりありがとうです。今頃の季節、なんてハイカラで美味しそう。ごーやーでガスパチョとは!!ラー油がミ・ソですかね。
パンだちゃんさん!
こちらこそ遊びにきてくださりありがとうございます。
辛いものが苦手なわたしはこれで十分なのですょ
もずくのスープとってもおいしそうで食べたくなりました。
ヘルシーで素材にこだわりを感じますー
じょーとーありがとうございました♪
ゴーヤガスパチョどんな味わいなんでしょう^^
夏らしいお料理
島豆腐入りの白玉は食べ応えがありそうですね!
やちゃmaruさん。
食欲ないときもツルンと食べれます。
具入りの白玉だけでも味があるのですよぉ~
慣れるとアレンジききますので是非!
くぅりぃすさん、ありがとうございます!
白玉だ~い好き♪、食べてみたいですー(*^_^*)!!
まかひろさん、こちらこそ!
白玉好きの方がおられてとっても嬉しいです。
白玉&丸がみょ~にすきなのです(笑)
温めても大丈夫なのでー
はじめまして^^
斬新なゴーヤ料理ですね♪
ゴーヤに白玉&豆腐、発想が素晴らしいですね^^
とても美味しそうなので、ぜひ食べてみたいです*^^*
おはぎ娘さん
遊びにきてくださってありがとうございます。
ゴーヤホットケーキとっても美味しそう!
ホットケーキは朝、食べる派なので
それはそれは元気になれそうな予感♪
くぅりぃすさん、こんにちは。
とてもアイディアが素敵です!
白玉となすが、ゴーヤーガスパチョに絡んで美味しそう♪
白玉に具が入っている~(^^)
作っても食べても楽しそうですねヽ(^o^)丿
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