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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| １００％オレンジジュース | ２００ｃｃ |
|---|---|
| 水 | １００ｃｃ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| アガー | １０ｇ |
| ■アガーとは ガラギーナン（階層の抽出物）常温で固まり、プルッとした特徴の食感があります | |
作り方
1手順１
砂糖とアガーを混ぜ合わせる
2手順２
水を入れた鍋に手順１をダマにならないように少しずづ入れ、かき混ぜながら中火でゆっくり煮溶かす
3手順３
沸騰したら火を弱め、１～２分かき混ぜながら煮溶かす
4手順４
火を止めて人肌に温ためたオレンジジュースを加えて混ぜる
5手順５
小さなカップにラップを敷き手順４を流し入れる
6手順６
手順５が冷めて固まり始めたらラップをしめ、ゴムや紐などで結び、冷蔵庫で冷やし固める
食材データベース
まーさんレポート
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