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- 島野菜と県産鮮魚ピカタ風
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| シマナー | 80g |
|---|---|
| ニガナ | 60g |
| 島かぼちゃ | 120g |
| 島人参 | 60g |
| 青パパイヤ | 70g |
| 生クリーム | 80㏄ |
| モッツァレラチーズ | 200g |
| 卵 | 6コ |
| 県産鮮魚 | 80g |
| パルメザンチーズ | 70g |
作り方
1手順１
島人参とニガナ、青パパイヤをスライスしてソテーします。
塩・胡椒で下味をつけて、とき卵４コ分であわせます。
2手順２
鮮魚をとき卵２コ分につけてソテーします。
その後、ボイルしたシマナーで巻きます。
3手順３
（島人参・ニガナ・青パパイヤ）卵焼と鮮魚のソテーの中にモッツァレラチーズをいれ、包んで２５０℃のオーブンで６分半火をいれます。
4ソース
島かぼちゃをペースト状にして生クリーム、塩・胡椒をいれて、弱火で煮つめます。
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まーさんレポート
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コメント
なつかしいお味♪素敵ですねー。
とっても、美味しそうですっ ヾ(´▽｀)ノ
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