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- パパイヤの濃縮ジュース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| パパイヤ(果物) | 500g |
|---|---|
| レモン | 1/2個 |
| 砂糖 | 300g |
作り方
よく熟したパパイヤは 2つ切りにして種を取り出し、スプーンで果肉の部分を取り出して皮を除く。
1.のパパイヤを 1～ 2分ミキサーにかける。
ミキサーにかけたパパイヤを鍋に入れて火にかけ、砂糖を加え浮き上がる泡をすくいとりながら、砂糖が溶けるまで煮て火を止める。
瓶詰めにして殺菌するか、又は密封して冷凍する。
お料理のポイント
好みで 4～ 5倍に薄めたり、炭酸水で割ったりして飲む。
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まーさんレポート
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