アバサー汁 [ID:5069]

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出汁が美味しい味噌汁です♪

うぉレシ(魚レシ)
[2013-01-07 16:31:52]

調理時間：	20分	カロリー：	— Kcal

材料（5人分）

アバサーは予めぶつ切りにしておく（鮮魚店でやってくださいます）。ニラは洗って、5cm程度の長さに切っておく。

鍋に水とアバサーを入れて中火で加熱していく。アクが出て来るので、こまめに取り除く。

味噌を溶き入れて、ニラを散らして出来上がり。

●だし汁で加熱すると、より美味しく仕上がります。
●ニラ以外にお豆腐などをいれても美味しいです。