小豆は前もって、水に浸さなくてよい。小豆が柔らかくなるまで砂糖を入れない。 豆が踊らないように弱火で煮る。砂糖は芋の甘味で調整して入れる。
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おきレシ28号掲載レシピ
もずくを入れることでなめらかに!
沖縄そばで作れば食べごたえあり
まーさんレポート
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