調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
鶏もも肉 | 200g |
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たら・その他白身魚でも可 | 4切れ |
えび | 4尾 |
白菜 | 1/4株(500g) |
にんじん | 1/3本(50g) |
しいたけ | 4枚 |
長ねぎ | 1本 |
木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
水 | 720ml |
鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ | 4個 |
大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。
まーさんレポート
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