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- もずく入り炒飯
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 100g |
|---|---|
| 白ねぎ | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| ハム | 2～3枚 |
| 青ねぎ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 旨味調味料 | 少々 |
| ご飯 | 4人分 |
作り方
水洗いした生もずくと青ねぎはみじん切りにする。
人参、白ねぎ、ハムはみじん切りにする。
卵はスクランブルにする。
熱したフライパンにサラダ油をひいて、2.の材料を炒め味を整える。
4.にもずくと 3.の卵、青ねぎを入れて軽く混ぜて火を通す。型に入れてひっくり返して皿に盛る。
6レシピについて
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
お好みでコーンを入れてもよい。
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