かぼちゃの黒糖ケーキ [ID:5134]

かぼちゃの黒糖ケーキ
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黒糖ケーキにかぼちゃでさらにヘルシー!

konko cook

調理時間: カロリー: 239 Kcal

材料 ホール1つ分

バター 100g
黒糖 100g
2個
薄力粉 150g
B.P. 大匙1
かぼちゃ皮をむいて 100g
粉糖 適宜

作りかた

1

下ごしらえ

かぼちゃは皮をむいて1cm角位に切、電子レンジにかけてやわらかくしておく。

2

生地作り

バターを白っぽくなるまでまぜ、黒糖を加えてもったりするまで混ぜる。

3

生地作り

割りほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

4

生地作り

ふるった粉とB.P.をゴムべらで切り込むように混ぜる。

5

型入れ

型に半分流し込み、かぼちゃの半分を散らし、さらに残りの生地を流し、残りのかぼちゃを散らす。

6

焼成

160度のオーブンで50分焼く。爪楊枝を刺して生の生地がついてこなければ完成。

お料理のポイント

かぼちゃの甘みと黒糖のコクでヘルシーかつおいしいケーキの完成。色もきれいですよ。

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