かぼちゃの黒糖ケーキ [ID:5134]

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黒糖ケーキにかぼちゃでさらにヘルシー！

konko cook
[2013-01-26 15:35:05]

調理時間：	60分	カロリー：	239 Kcal

材料（ホール1つ分）

かぼちゃは皮をむいて1cm角位に切、電子レンジにかけてやわらかくしておく。

バターを白っぽくなるまでまぜ、黒糖を加えてもったりするまで混ぜる。

割りほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

ふるった粉とB.P.をゴムべらで切り込むように混ぜる。

型に半分流し込み、かぼちゃの半分を散らし、さらに残りの生地を流し、残りのかぼちゃを散らす。

160度のオーブンで50分焼く。爪楊枝を刺して生の生地がついてこなければ完成。

かぼちゃの甘みと黒糖のコクでヘルシーかつおいしいケーキの完成。色もきれいですよ。