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2013.01.26

かぼちゃの黒糖ケーキ

かぼちゃの黒糖ケーキ

黒糖ケーキにかぼちゃでさらにヘルシー!

2013.01.26
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調理時間:
カロリー: 239 Kcal

材料 ホール1つ分

バター 100g
黒糖 100g
2個
薄力粉 150g
B.P. 大匙1
かぼちゃ皮をむいて 100g
粉糖 適宜

作り方

1下ごしらえ

かぼちゃは皮をむいて1cm角位に切、電子レンジにかけてやわらかくしておく。

2生地作り

バターを白っぽくなるまでまぜ、黒糖を加えてもったりするまで混ぜる。

3生地作り

割りほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

4生地作り

ふるった粉とB.P.をゴムべらで切り込むように混ぜる。

5型入れ

型に半分流し込み、かぼちゃの半分を散らし、さらに残りの生地を流し、残りのかぼちゃを散らす。

6焼成

160度のオーブンで50分焼く。爪楊枝を刺して生の生地がついてこなければ完成。

お料理のポイント

かぼちゃの甘みと黒糖のコクでヘルシーかつおいしいケーキの完成。色もきれいですよ。

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