| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 310 Kcal |
材料 （3人分）
| 南瓜 | １／８個 （１口大にカット） |
|---|---|
| 水 | 大さじ１／２ |
| 板チョコ（ホワイトチョコレート） | １枚（約４５ｇ）（湯銭で溶かす） |
| ブランデー | 大さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| マスカルポーネチーズ | １００ｇ |
| アーモンドダイス | １０ｇ（煎る） |
| ビスケット | ３０ｇ（ポリ袋に入れて粗く砕く） |
| はちみつ | 小さじ１ |
作り方
1南瓜を加熱してマッシュする。
ボールに南瓜と水を入れてラップをし、６００Ｗレンジで約３分加熱する。
完全に火が通ったら皮を除いてマッシュして裏ごしする。
2かぼちゃとチョコ、ブランデーを合わせる。
手順１の南瓜にブランデー、チョコレートを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
3チーズを合わせる。
手順２の南瓜とマスカルポーネチーズをマーブル状になるようにざっくり和える。冷蔵庫で１時間冷やす。
器にビスケットとアーモンドを入れ、その上に③を入れる。×２（２層にする）
はちみつをかけてアーモンドを散らして出来上がり。
お料理のポイント
南瓜を裏ごしすることで口当たりが滑らかになります。
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まーさんレポート
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