南瓜のなめらかレアチーズケーキ

ボールに南瓜と水を入れてラップをし、６００Ｗレンジで約３分加熱する。 完全に火が通ったら皮を除いてマッシュして裏ごしする。

手順１の南瓜にブランデー、チョコレートを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

手順２の南瓜とマスカルポーネチーズをマーブル状になるようにざっくり和える。冷蔵庫で１時間冷やす。 器にビスケットとアーモンドを入れ、その上に③を入れる。×２（２層にする） はちみつをかけてアーモンドを散らして出来上がり。