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- 島ニンジンを使ったレシピ
- ヒジキとニンジン＆ダイコンのスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| ヒジキ（乾燥） | 5g |
|---|---|
| 島ニンジン | 1本 |
| ダイコン | 100g |
| ■調味料 | |
| ブイヨン | 6g |
| ナンプラー | 小さじ2 |
| 水 | 4カップ |
作り方
1下準備
■ヒジキは水で戻しておき、1.5～2cmの長さに切る。
島ニンジンとダイコンは色紙切りにし、
2スープを作る
■鍋に水と切った野菜を入れ加熱、野菜が柔らかくなったらヒジキを加えひと煮立ちさせる。
■次にブイヨン・ナンプラーを加え調味する。
3仕上げ
■器に盛る。
■お好みでみじん切りにしたパセリを散らして
お料理のポイント
■ナンプラー程よい風味が香ります。
■調味料はお好みで調整して下さい。
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