ゴーヤの簡単お好み焼き

キャベツはみじん切りに、ゴーヤは縦半分にカットして綿を取り除きスライスする。 スパムも薄く切り、短冊上に切る。

水、小麦粉、卵、顆粒だし、切った食材をボールにいれ、ふわっとかき混ぜる。

約200度のホットプレートに2cmの厚みになるよう生地を流し約3分焼いたあと、 約240度にして約1分焼きます。その後、ひっくり返して約200度で蓋をして、約2分蒸し焼きにします。