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- ゴーヤー入りいなり寿司
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人前）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| 米 | 一合 |
| 味付けいなり揚げ | 10枚 |
| すしの素 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 花かつお | 1パック |
| 紅ショウガ | 少々 |
作り方
1すしご飯を作る。
市販のすしの素を使い、すしご飯を作る。
2ゴーヤーを細かく刻む。
ゴーヤーを細かく刻み、塩をひとつまみ入れて軽く揉む。
ざるに入れて水で洗う。洗った後は水をしっかりきる。
紅ショウガも刻んでおく。
3調味料を作る。
醤油、みりん、酒、花かつおを火にかけ軽く沸騰させる。
4いなり揚げに詰める。
3の調味料を冷まし、刻んだゴーヤーと紅ショウガを混ぜる。
それをすし飯とまぜ、いなり揚げに詰める。
お料理のポイント
完成したいなり寿司にゴーヤーのスライスを乗せてもok！
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