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- ゴーヤを使ったレシピ / とうもろこしを使ったレシピ
- ★ゴーヤととうもろこしのチヂミ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ゴーヤ | 10cm |
|---|---|
| とうもろこし | 1/3本 |
| 小麦粉 | 1cup |
| 水 | 100cc |
| 塩・コショウ・ごま油 | 少々 |
作り方
1材料を切る。
ゴーヤは綿と種を取り除き、細かく切る（飾り用に輪切りに残す）。
2よく混ぜる
ボウルに小麦粉と１のゴーヤととうもろこしを入れ、水と塩・コショウを加え、ダマにならないように混ぜる。
3フライパンで焼く。
熱したフライパンにごま油をしき、２の生地を流し入れて、上に飾り用のゴーヤをのせ両面を焼くと出来上がり。
お料理のポイント
出来上がった、ゴーヤチヂミを醤油ジャンでいただくと食欲をそそります。
醤油ジャン：醤油・酢・粉唐辛子・小ねぎ・ニンニクを混ぜると出来上がり。
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