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- ゴーヤーを使ったレシピ / とりもも肉を使ったレシピ
- ゴーヤーと鶏肉のレモン蒸し
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 1/4本 |
|---|---|
| レモン | 1/2個 |
| とりもも肉 | 1枚 |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| ローリエ（あれば） | 1枚 |
作り方
1材料を切る。
ゴーヤーは縦半分にして５mm厚さの半月切りにし、レモンは薄切りスライスにする。
とりもも肉は一口サイズに切り、塩こしょうを振っておく。
2鍋に入れて蒸す。
鶏肉、ゴーヤー、レモンを鍋に敷き詰め、白ワイン、ローリエを入れる。
１０分程度蒸し焼きにして出来上がり。
お料理のポイント
酸味が好きな人は蒸し焼きにする前に、レモン汁大さじ１を加えても美味です♪
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