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2011.08.26

モロヘイヤの白和え

モロヘイヤの白和え

2011.08.26
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カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

モロヘイヤ 150g
■和え衣
豆腐 100g
白すりゴマ 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ1/2
小さじ3/4
小さじ1/4

作り方

モロヘイヤはサッとゆがいて冷水に取り、絞っておく。
豆腐を布巾に包み水気を絞り、つぶす。ボールに入れその他の調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、和え衣を作る。
モロヘイヤを適当な大きさに切って、和え衣で和える。

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