シュリンプカクテル [ID:6224]

シュリンプカクテル
668

おきレシ12月号掲載レシピ

しましま

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

海老 4尾
レモン 2切れ
香草 適量
粒こしょう 3~4粒
少々
きゅうり 1本
ミニトマト 8個
マジックソルト 適量
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

作りかた

1

1

鍋に水2カップとレモン・香草・粒こしょう・塩を入れて火にかける 海老に火が通ったら火を消してそのまま冷やす

2

2

きゅうりとトマトは、5㎜角に切ってボウルに入れ、レモン汁大さじ1とマジックソルトを入れ混ぜる

3

3

冷めた海老の殻を剥いて(しっぽは残す)レモン汁・オリーブオイル・マジックソルトを入れ混ぜる

4

4

器に野菜を入れ、最後にえびを盛り付ける

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