レシピを投稿する
2013.11.25

紅イモパリパリおせんべい

紅イモパリパリおせんべい

噛む健康!紅イモパワーのおせんべい

2013.11.25
589
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 数人分

紅イモ 50g
全粒粉小麦粉 1カップ
粉黒糖 大さじ2
50cc
少々

作り方

1下準備

紅イモは蒸かして潰しておく。

2生地を作る

ボウルに潰した紅イモ、小麦粉、粉黒糖、水を入れよく練る。ひとまとまりにし棒状に伸ばし、ラップをかけ室温で1時間程ねかす。

3油で揚げる

生地を5mm幅に切り、麺棒と手の指で薄く伸ばし、楊枝で数ヶ所穴をあける。160度の油でカラッと揚げる。泡が静かになり薄くきつね色がかってきたらOKです。お皿にのせ、塩を少々ふり完成です。

お料理のポイント

簡単に作れますので家族皆で「おせんべい作り」楽しんで下さい。

同じ食材のレシピ

2013.02.10 黒糖マーボなす

コクたっぷりヘルシーマーボなすです。

2016.07.02 車麩の黒糖竜田揚げ

車麩でヘルシーな竜田揚げです。

2014.12.19 ホエイのはちみつレモンドリンク

おきレシ29号掲載レシピ