おきレシ1月号記載レシピ
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美味!夏のちらしずし
カツオとシャキシャキレタスがGood☆
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
簡単!シャキシャキ美味しいサラダです~
まーさんレポート
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