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2013.12.03

県産野菜とフルーツのコンポート

県産野菜とフルーツのコンポート

県産野菜をフルーツと一緒に

2013.12.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

冬瓜 30g
島にんじん 18g
紅芋 20g
イチゴ 2個
キュウイフルーツ 1個
島バナナ 1本
グラニュー糖 180g
300㏄
さんぴん茶の葉 5g
ミント 1本

作り方

1

冬瓜の皮をむいてくり抜きでぬき、1度ボイルする。 島にんじん、紅芋、も同じ手順で、1度グラニュー糖と水を別鍋で沸し、火を止めさんぴん茶を入れ、香りと味が出たら、さんぴん茶の葉をとり、あたたかいうちに県産野菜を入れ冷ます。 フルーツは冷めてから入れる。

お料理のポイント

県産野菜とフルーツをさんぴん茶のシロップで煮たお子様でも美味しく食べられるデザートにしました。

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