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2014.02.06

”もずく”のかき揚げ

”もずく”のかき揚げ

お馴染みの天ぷらをかき揚げで♬

2014.02.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

もずく 100g
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/2個
■衣
小麦粉 2/3カップ
適量
粉末かつおだし 小さじ1
少々

作り方

1材料を切る

もずくは食べやすい長さに切り キッチンペーパーで水気を切ります にんじん、玉ねぎは縦にスライスします

2衣を作り 揚げる

小麦粉、粉末かつだし、塩、水を混ぜ合わせる もずく、野菜を衣に加えて混ぜ合わせます。 170度に熱した揚げ油に 一口分ずつ入れ サクッと揚げます。

お料理のポイント

かき揚げにすることで、簡単にもずくの天ぷらが出来ます。
油ハネを防ぐため、必ず水気を切ること!

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