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2014.03.03

ティラジャーのしぐれ煮

ティラジャーのしぐれ煮

秋に採り、下処理後冷凍した物を使いました

2014.03.03
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

ティラジャーの水煮したもの 100g
ごぼう 1/2本
■A
しょう油 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
しょうが 1かけ

作り方

1手順1

ごぼうを鍋に入れ、ひたひたの水を入れます。

2手順2

水が沸騰して3分程煮たら、ティラジャーとAを加え、汁気がなくなるまで煮て、できあがり。

お料理のポイント

ごはんがすすむ、つくだ煮です。
食感やしょうがの辛さがなかなかイケます。
保存期間は1週間ほどです。

まーさんレポート

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