マグロとトマトのにんにくソテー [ID:6956]

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オリーブ油とにんにくがマグロにピッタリ！

お魚レシピ伝道師
[2014-04-28 17:21:20]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

マグロのサクはキッチンペーパーで水気をふき、塩、コショウを全体にふる。1人3切用に切る。

ブロッコリーはお好みの固さのゆで加減にする。

トマトはへたをくり除いて、縦半分を切り、くし形に４つ切りにする。もう半分も同様にカットし、キュウリは縦にスライスする。

フライパンにニンニクスライス、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出たら１のマグロを水気をふいて中火で全面表面を焼いてそこにトマトを加えて一気に酒しょう油を手早くからめる。

ブロッコリー、トマト、マグロ、キュウリを盛り付ける。

子供から大人まで大好きなマグロの定番は「さしみ」が中心。そこでヘルシー主菜に活用し、旬の野菜を組み合わせトマトでさっぱり味に仕上げました。塩分控えめにつくること。