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- 白身魚の島ニンジンみの揚げ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人分）
| 島ニンジン | １本 |
|---|---|
| 白身魚（※今回はかますを使いました。） | ４切 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ■A | |
| 小麦粉 | 300g |
| 水 | 500g |
| 卵 | １個 |
作り方
1手順１
白身魚を塩、コショウする。
2手順２
島ニンジンを細かくみじん切りにする。
3手順３
Aの材料を混ぜ、白身魚をつける。
4手順４
ひたした白身魚に、細かく刻んだ島ニンジンをみの虫型につけていく。
5手順５
175℃の油で揚げる。
お料理のポイント
普段じゃがいもを使うみの揚げを島ニンジンに変え、甘みを出していまーす。
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まーさんレポート
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