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2014.06.03

セーイカのセビーチェ

セーイカのセビーチェ

南米定番の魚介のマリネをサラダ風に♪

2014.06.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

セーイカ(刺身用) 15g
海藻サラダ 1g
大根 12g
きゅうり 10g
コーン 5g
シークヮーサー果汁 1g
レモン果汁 1g
塩・こしょう 少々
オリーブ油 2g
三温糖 0.8g

作り方

1

海藻サラダは戻しておく。大根は短冊切り、きゅうりは、半月切りにしておく。

2

1とコーン、セーイカを合わせる。

3

調味料を味をみながら、混ぜ合わせ、2と混ぜたらできあがり。

お料理のポイント

セビーチェは南米で定番の魚介のマリネですが、今回は、子どもが食べやすいようにサラダ風にしました。大人なら、ライム果汁や、にんにく、たまねぎなどを使って味にアクセントをつけるとおいしいです。

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