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- 塩檸檬香るゴーヤの美タミン冷パスタ！
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 520 Kcal |
材料 （1）
| ゴーヤ | 70g |
|---|---|
| パスタ | 70g |
| a生ハム | 2枚 |
| aプロセスチーズ | 15g |
| a塩檸檬エキス | 小匙2 |
| aオリーブオイル | 大さじ1 |
| a黒胡椒･ガーリックp | 少々 |
| a胡桃 | 5g |
| a塩檸檬皮部分 | 少々 |
作り方
1ゴーヤの下ごしらえ
綿を取り薄くスライスして、塩少々でしんなりさせ、熱湯でサッと茹で、冷水にさらし水分を絞る
2混ぜる
ボールに1、aをすべて混ぜておく
3茹でる
冷製用の細いパスタを茹で冷水でしめる
4仕上げ
和えたものとパスタを混ぜ、盛り付ける
お料理のポイント
下ごしらえしたゴーヤに、レモンオイルコーティングする2の作業をすると、まろやかにゴーヤが頂けます。
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まーさんレポート
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コメント
塩檸檬エキスとても気になります！さっぱりなパスタはこの夏食べたい一品ですね！
旬の塩レモンと組み合わせて、さっぱりといただけるのが凄い!! 日本の暑い夏の間に、是非ともいただきたいな～(^^)
旬の塩レモンと組み合わせて、さっぱりといただけるのが凄い!! 日本の暑い夏の間に、是非ともいただきたいな～(^^)
旬の塩レモンと組み合わせて、さっぱりといただけるのが凄い!! 日本の暑い夏の間に、是非ともいただきたいな～(^^)
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