ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物 [ID:7198]

ゴーヤーと豚肉とコーンの炒め物
80

最後に醤油で調味!がポイントです♪

ハッピー

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1/2本
豚ばら肉 120g
コーン缶 1缶(120g)
醤油 小匙2
胡椒 少々

作りかた

1

ゴーヤーの下ごしらえをする

ゴーヤーは縦半分に切り、5mm位の厚さに切り ボウルに入れ、塩小匙1、水大匙3をふってさっともむ 5分ほどおいて、出てきた水気を軽く絞る

2

豚肉、ゴーヤー、コーンの順に炒める

熱したフライパンに、食べやすい大きさに 切り分けた豚肉に胡椒少々をふり、炒め、 豚肉の赤みが残る程度に焼いた頃に、 ゴーヤーも加え、豚肉が完全に焼けて 焼き色がつく位まで炒め、さらに、コーンも 加えて、さっと炒め合わせる

3

醤油で調味する

コーンにかかるように、醤油をまわしかけ、 全体に混ぜ合わせて炒める

お料理のポイント

ゴーヤーの下ごしらえをしておくと
美味しく仕上がります

同様の食材を使った別レシピ

牛肉と乾燥島野菜のマリネ

牛肉と乾燥島野菜のマリネ

前日に作った乾燥野菜を使って

  • 165
  • 1
  • 0
むきえびの丸め焼き

むきえびの丸め焼き

おきレシ35号掲載レシピ

roku
roku
  • 47
  • 0
  • 0
ノンフライゴーヤーコロッケ

ノンフライゴーヤーコロッケ

ヘルシーコロッケです!

えいちょん
えいちょん
  • 334
  • 8
  • 3
ゴーヤとベーコンの和風キッシュ

ゴーヤとベーコンの和風キッシュ

ご飯にもお酒にも合う!

commeden
commeden
  • 140
  • 2
  • 0