ゴーヤーのツナバーグファルシー

玉葱をみじん切りしてラップに包み電子レンジで1分加熱します。ゴーヤーは輪切りして中のわたをくり抜き、分量外の小麦粉をふりかけます。

ネギトロ用マグロにたたいたむきえび、みじん切りタイバジル、加熱したあめ色玉葱、細かく砕いたお麩、おろしにんにく、塩コショーを入れて手でよく混ぜます。

ゴーヤーの中にツナバーグを詰めてシリコンケースに入れて600Wのレンジで2分加熱、2分蒸らします。

フライパンにマヨネーズを入れてゴーヤーのツナバーグ両面を焼きます。 スイートチリソースをかけていただきます。