おかず味噌（マイヌミソ） [ID:723]

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おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料

鍋を熱しサラダ油を敷き、マイヌミソを炒める。

みりん・黒糖・削り節の順に入れて混ぜながら炒める。全体に火が通って、艶が出てきたら出来上がり。

※マイヌミソ：米麹の甘味噌八重山には米麹で出来た甘味噌がある。お茶うけやおかず味噌、みそ汁等に使われる。マイヌミソに黒糖の粉を混ぜてお茶うけにも。