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2011.02.23

黒糖カステラ

黒糖カステラ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 20cm×7cm型

中力粉 225g
粉黒糖 150g
重曹 7g
牛乳 300ml
バター 25g
白ごま 小さじ1/2
月桃の葉(サンニン) 1枚

作り方

中力粉、重曹を混ぜ合わせ、ふるいにかける。
ボールに牛乳、粉黒糖を混ぜ合わせ、溶かしバターを加える。
2.に 1.を入れて、よく混ぜる。
流し箱にサンニンの葉をしき、4.を流し込む。
蒸気の上がった蒸し器で、30~ 35分蒸す。

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