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2014.08.25

ナーベラーのビアフリット

ナーベラーのビアフリット

ビールの衣でさっくり中はとろ～り

2014.08.25
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （４～５人分）

ナーべラー 2本
■「衣」
薄力粉 ６０ｇ
片栗粉 １０ｇ
塩 小さじ1/4弱
カレー粉 小さじ１
ビール １００ｃｃ
■その他
揚げ油 適量

作り方

ナーべラーは皮をピーラーなどで まだらにむき１ｃｍ厚の輪切りにする
衣の材料をボールにい入れはしで軽く合わせる
ナーベラーを衣にくぐらせ１８０℃に熱した油で少し色づくまであげる

お料理のポイント

ナーベラーは水分が多いので ぜひ揚げたてサクサクを食べてみてください
衣も揚げる直前に作るとよいでしょう

まーさんレポート

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