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- ゴーヤと生ハムのサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 150 Kcal |
材料 （２人前）
| ゴーヤ | １００ｇ |
|---|---|
| 生ハム | ５０ｇ |
| なし | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大匙２ |
| 練りからし | 小匙 １/2 |
| レモン汁 | 小匙２ |
作り方
ゴーヤは種と棉をとり横に１ミリ位に薄く切る
塩でもんで熱湯でさっとゆで冷水で冷やしすぐにぎゅっと絞って水気を切る
生ハムは１．５幅３ｃｍ長に切る
なしはたてに２つに切り芯を取って横に切りもう一度芯の部分を切り取ってから２ミリ厚さにたてに切る
マヨネーズにからしレモン汁を入れてよく混ぜる
器にドレッシングをしいてゴーヤ・なし・生ハムをさっと混ぜて盛り付ける
ところどころにドレッシングを置き粗引きこしょうをふる
お料理のポイント
ゴーヤの緑・生ハムのピンク・なしの白 彩りを楽しんで
しゃきしゃき（なし・ゴーヤ）もっちり（生ハム）食感を楽しんで
さっぱりだけどうまみのある味で３度楽しんでください
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まーさんレポート
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コメント
生ハムが入っているのでゴーヤーの苦味も気にならなそうですね＾＾
お酒のおつまみにも素敵ですね！！
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