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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4～5人分）
| 芋 | 400g |
|---|---|
| 芋くず | 320g |
| 水 | 160ml |
| 粉黒糖 | 適量 |
作り方
芋を蒸して裏ごしをし、芋くずに水を入れてよく混ぜたら、6等分に分けて蒸し器で 30分蒸す。
蒸し器から取り出し余熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かす。
2.をスライスして、天日干しをする( 2～ 3日)
3.を 170度位の油で揚げる。
揚げたてのフチャフチャに、粉黒糖をまぶす。
食材データベース（外部リンク）
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