フチャフチャ [ID:735]

フチャフチャ
139

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

400g
芋くず 320g
160ml
粉黒糖 適量

作りかた

1

芋を蒸して裏ごしをし、芋くずに水を入れてよく混ぜたら、6等分に分けて蒸し器で 30分蒸す。

2

蒸し器から取り出し余熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かす。

3

2.をスライスして、天日干しをする( 2~ 3日)

4

3.を 170度位の油で揚げる。

5

揚げたてのフチャフチャに、粉黒糖をまぶす。

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