ムヂヌフウブシャ [ID:738]

ボールに卵を割りほぐし、黒糖・三盆糖を加える。更に、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

1.にもち粉を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

2.を冷蔵庫で 1～ 2時間寝かせる。

蒸し器に水を入れ、沸騰させる。

3.のタネをバットに流し込み約 20分蒸す。