- レシピを探す
- ナーベーラーを使ったレシピ
- ナーベーラージャム
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ナーベーラー（皮を剥いて） | 270g |
|---|---|
| きび砂糖 | 90g |
| シークワーサー果汁 | 小1個分 |
作り方
1ナーベーラーを切る
皮を剥いたナーベーラーを1～1.5㎝角に切って鍋に入れる。
2きび砂糖を加える
きび砂糖を加え、砂糖が溶けて水分が出るまで置いておく（10分程度）。
3煮詰める
2を火にかけ、煮詰めていく。途中アクが出たら取る。
4仕上げ
水分が飛び、とろみがついたら火を止める。小さめのシークワーサー1個分の果汁を搾って加えて仕上げる。
5保管は消毒した容器で
消毒した容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
パンやヨーグルトと一緒にどうぞ♪
お料理のポイント
加熱したら柔らかくなるから、ジャムになりそう！と思って作ってみたら、美味しいジャムができました。
砂糖の量はお好みで調節してくださいね。
うちなー野菜のナーベーラーとうちなー果物のシークワーサーは相性GOOD！
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です